Bagaimana untuk minum mezcal-Mexico alkohol dengan cacing

Tidak lama lagi penakluk usaha dimahkotai dengan kejayaan

Antara mereka yang tahu Mexico alkohol terima kasih untuk tequila, ramai orang yang tahu bahawa ia mempunyai seorang"saudara"- mezcal, yang muncul lama sebelum ituSebenarnya, tequila adalah salah satu dari banyak jenis mezcal. Saya sarankan anda belajar lebih banyak tentang ini luar biasa minum dan budaya penggunaannya. Mezcal (dalam bahasa spanyol berarti"untuk minum") tradisional Meksiko alkohol benteng yang diperolehi oleh penapaian dan kemudian menyuling jus beberapa jenis memberikan (keluarga asparagus) dengan tambahan gula dan bahan-bahan lain.

Dari menyuling (penyulingan), Mexico suku-suku, yang belajar dari penakluk spanyol, datang ke wilayah mereka di abad ini.

Sebelum itu, India minum"Pulka"yang mendung putih cecair - gred rendah minum (darjah) memberikan jus, menyerupai Braga. Malang Sepanyol mulai bereksperimen dengan bahan baku untuk mendapatkan sebenar"api dan air".

Kelly"minum"adalah tidak Pedro Sanchez, yang mengasaskan pertama kilang untuk pengeluaran.

Dari Spanish penakluk, mezcal alkohol menjadi negara minum Mexico.

Mescal pengeluaran teknologi yang sangat mudah.

Pertama, yang telah memberikan buah-buahan, berumur-tahun, dipotong off sebelum berbunga. Pada masa ini, ia mengandungi jumlah terbesar kanji yang diperlukan untuk fermentasi. Dengan bantuan memberikan, membantu diri anda sendiri, meninggalkan hanya yang di dalam buah untuk minum. Ia adalah dibersihkan, diletakkan dalam batu istimewa berbentuk kerucut oven dan dibakar untuk beberapa hari.

Pertama menyebut mezkal tarikh kembali ke tahun

Menghancurkan buah-buahan dan bakar dalam TONG sehingga anda mendapatkan melekit. Selepas penapaian, penyulingan mengambil tempat. Hanya sekali sebelum vokal tahun. Akibatnya, tahap rintangan minum adalah jauh lebih rendah untuk kualiti tequila, dua kali. Tetapi selepas beralih ke penyulingan dua, kualiti kedua-dua minuman yang sama. Selepas penyulingan mescaline alkohol dicairkan dengan air ke benteng. Untuk pengeluaran mezcal terdapat empat jenis utama agaves: saya. Tequila dihasilkan hanya dari jus biru memberikan daging. Dalam kebanyakan jenis mezcal, tambah gula, tidak mengambil tequila. Bagi yang lain, teknologi moden untuk menyediakan minuman yang sama. Mezcal produk seluruh Mexico, dan tequila lokal minum dari negeri Jalisco, membuat ia di kawasan yang terhad. Kehadiran a track. Beberapa pengeluar menambah dalam botol dengan ulat, pada daun dan buah-buahan memberikan. Sasaran serangga ini, kita lihat ke depan, ketika kita melihat bahawa tequila tidak terjadi dengan ulat.

Di bawah beberapa mescal botol, aneh cacing putih yang kelihatan.

Ini ulat kupu-kupu adalah parasit yang tinggal di memberikan. Ada dua jenis serangga: putih dan merah (emas).

Untuk yang paling bergengsi minuman, hanya merah ulat, yang tinggal di teras memberikan, ditambah.

Putih"cacing"tinggal di daun, tumbuh dan menjadi lebih ringan, jadi ia tidak adalah sebagai berharga sebagai merah"rekan".

Tapi untuk menentukan jenis ulat dalam botol dengan kompleks persediaan.

Yang sebenarnya adalah yang di bawah pengaruh alkohol, apa-apa serangga menjadi berwarna.

Ini berwawasan korporat Penipuan telah menarik perhatian produk-produknya.

Selepas beberapa ketika, jenama lain pakai pengalaman yang berjaya. Pertama sekali, kehadiran"cacing"dijelaskan oleh keinginan untuk menunjukkan high quality (dalam alkohol yang baik, serangga tidak mengurai) dan meningkatkan perlindungan terhadap pemalsuan.

Kemudian dia mulai untuk memberikan ciri-ciri terapeutik, meningkat dewasa, dan berkomunikasi dengan akhirat.

Lihat kejayaan pesaing, tequila pengeluar mula untuk menyebarkan mitos lain -"cacing"menyebabkan halusinasi.

Sebenarnya, ulat ini benar-benar tidak berbahaya.

Mereka terutama tumbuh pada muda agaves yang tidak dirawat dengan racun. Jadi satu tahun, pada perintah untuk menahan dalam alkohol murni sederhana, untuk membunuh patogen. Sebotol mezcal, dengan ulat ditandai. Minuman ini adalah selamat dan rasa tidak berbeda dari orang-orang di mana tidak ada"cacing". Makan ulat seperti yang dikehendaki. Jika bug adalah menjijikkan, kau bisa membawanya keluar dengan botol dan hanya membuangnya. Dalam bentuk murni.

Minuman ini disajikan di suhu kamar.

Budaya yang menggunakan menyerupai alkohol. Mezcal dituang ke kaca dan mabuk di SIPS kecil, mencoba untuk menangkap semua diketahui rasa tunas. Setiap master membuat produk yang unik dengan menambah mezcal, buah-buahan, madu dan bahan-bahan lain.

Terima kasih untuk ini, ada lebih dari ratus jenis dengan rasa yang berbeza.

Sebagai contoh, di Rusia, mezcal dengan pir adalah popular, buah-buahan adalah meletakkan di seluruh botol.

Makanan untuk mescaline makanan ringan, krim, untuk panas sos dan rempah-rempah. Ia pergi dengan panggang daging sapi, daging babi, ayam, kacang, kentang, keju dan bahkan ikan. Menurut tradisi Mexico, selepas minum dari botol mereka ulat mescal masa.

Bangkai dibagi sama rata di antara semua peserta parti, ia adalah tanda hormat untuk orang awam.

Ulat daging kaya dalam protein dan protein. Seperti tequila. Tequila pencinta tahu bahawa ia berjalan dengan sempurna dengan kapur dan garam. Kaedah dipanggil"Lekka". Hidupkan pek terbalik."Paling mescal pengeluar menjaga mereka pelanggan. Kerana botol, beg terikat dengan serbuk merah yang mengandungi garam, chili pepper dan dihancurkan kering bangkai ulat. Sedikit garam adalah dituangkan di belakang tangan di antara jempol dan jari telunjuk. Kemudian sekeping kapur (lemon) diambil dengan jari ini.

Pertama anda perlu untuk menjilat garam dengan tangan anda, kemudian mengambil SETEGUK mescal dan makan sepotong kapur.

Di rumah, anda boleh had jus tomat rasa dengan rempah-rempah. MENYESAP mescal heap, basah kuyup. Yang tajam campuran ditemukan terbakar tekak. Ketagihan rasa seperti asal mezcal, anda benar-benar kehilangan ia. Ketika anda pertama kali pertemuan yang luar biasa ini minuman beralkohol, saya cadangkan kau cuba semua tiga kaedah. Salah satu dari mereka pasti akan merayu kepada anda.

Sayang pengguna, anda dapat mengajukan pertanyaan atau meninggalkan komen mulai dari hari senin.

Komen tuan menyelesaikan masalah dan sebelumnya forum (bekerja di mod normal) menyelesaikan masalah.